CHARDONNAY - IGP PAYS D'OC

Cuvée 100% Chardonnay des Vignerons de Fleury

Terroir :

Le vignoble est planté sur un sol argilo-calcaire, sur l’aire d’appellation La Clape. Le climat est dominé par le type méditerranéen et ses entrées d’embruns marins. 

Cépage:  

100 %  Chardonnay

Vinification:

Issue d’une sélection de parcelles de chardonnay, la vendange est récoltée tôt le matin pour préserver les arômes de la chaleur. Le pressurage direct inerté sous azote garantie la qualité des jus. Le travail de vinification terminé, un élevage sur lies fines apportera à ce vin la rondeur et ces aromes spécifiques

Dégustation :

Ce chardonnay à la robe lumineuse d’un jaune paille intense a quelques reflets verts. Sa palette aromatique avec ses notes beurrées et de fruits frais interpellera les nez les plus fins. 

Service :

A déguster entre  13° et 15°.

Accompagnements :

Gourmand et fruité avec une surprenante rondeur en bouche, il s’invitera naturellement à vos apéritifs accompagnera vos plateau de fruits de mer, des bouillabaisses ou des poissons grillés.

Distinction :

Medaille d'or féminalise  2022