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LES GARRIGUES BLANC - IGP

Dépassant rarement 100m d’altitude, L’IGP Coteaux de Narbonne est installé sur des sols de coteaux, le plus souvent calcaires ainsi que sur l’ancien delta du fleuve « Aude » aux sols plus profonds et favorables à une diversification de l’encépagement. 

 Ce vin blanc des coteaux de Narbonne a un nez très floral qui vous rappellera des notes d’acacia et de fleurs blanches. Une attaque fraîche complète une bouche élégante et une longue en finale.

Découvrez la fiche technique de cette cuvée en appellation IGP Coteaux de Narbonne

Terroir :

Aux portes de Narbonne, au cœur de nos Garrigues méditerranéennes, caressée par le soleil et le vent de la mer, cette cuvée issue d’un assemblage subtil de Vermentino et de Grenache Blanc offre l’expression de nos Coteaux.

Cépages :  

Vermentino et Grenache Blanc

Vinification :

Les parcelles sélectionnées de cette cuvée surplombent la mer et sont caressées par la tramontane. Les raisins sont récoltés le matin afin de garantir la fraîcheur de la vendange. Un pressurage direct sous azote préserve la qualité des jus de l’oxydation. Après une fermentation contrôlée à basses températures et un élevage de plusieurs semaines en cuve sur lies fines, cette cuvée est prête à être dégustée.

Dégustation : 

La fraîcheur qui caractérise ce vin vous surprendra. Le nez très floral rappelle des notes d’acacia et de fleurs blanches. L’attaque fraiche se complète par une bouche élégante et longue en finale.

Conseil de service :

Pour apprécier la fraîcheur et la finesse de ce vin, à boire jeune à 12°c environ.

Accompagnements :

Ce vin accompagnera parfaitement vos repas entre amis autour d’une plancha de poissons, de coquillages ou tout simplement en apéritif.

BTR7GARR7

Fiche technique

Millésime
2018
Cépages
Grenache blanc
Vermentino
Appellation / Dénomination
IGP Coteaux de Narbonne
Couleur
Blanc

Références spécifiques